42 соленых, сладких и шокирующих фактов о фаст-фуде

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-10 00:00

Кто мог противостоять аппетитным гамбургерам McDonald's, задушенным в специальном соусе, огромной хрустящей порции французских фри Fies Guy Cajun или хорошем горячем шоколаде Starbucks White Hot Chocolate? Мы предполагаем, что после того, как вы прочитаете этот список из 42 шокирующих фактов о фаст-фуде, вы сможете противостоять всем этим. Ложная реклама и неаппетитные ингредиенты, а также всякая информация о питании, которую вы даже не поверите, - это аппетит!

42. Плохие привычки

По оценкам, 90% американских детей в возрасте от 3 до 9 лет посещают McDonald's каждый месяц. Эта шокирующая статистика исходит от Нации быстрого питания: Темная сторона всеамериканской еды Эрика Шлоссера.

41. Суперразмер

В документальном фильме Super Size Me в 2004 году режиссер Морган Сперлок использовал себя в качестве подопытного кролика, чтобы увидеть, как может быть нездоровая диета с быстрым питанием. Spurlock обедал в McDonald's за три приема пищи в день, потребляя в среднем 5 000 калорий в день и едя каждый пункт меню хотя бы один раз. Он получил 24 фунта, его холестерин увеличился, и он испытал увеличение жира в печени, перепады настроения и сексуальную дисфункцию. После съемок ему потребовалось 14 месяцев, чтобы потерять вес на веганской диете.

40. Больно Сладкий

Не удается получить достаточно сладкой газированной газировки, подаваемой в ресторанах быстрого питания? Найти себя все еще жаждущий после того, как проглотил гигантский напиток на 32 унции? Это не случайность. Сиропы, используемые в фонтанных содах, содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в качестве дешевого заменителя сахара. Чрезвычайно высокий уровень сиропа может вызывать употребление, а также отрываться от эмали на ваших зубах, растягивать подкладку желудка и наступать на ваши жизненно важные органы. Шипы в сахаре крови после употребления HFCS также могут вызывать обезвоживание или сильную жажду, заставляя вас хотеть пить еще больше! Вам лучше было бы есть чистый сахар прямо из сахарной чаши!

39. Всегда свежий?

Гамбургеры McDonald's не гниют. По крайней мере, ни в какое узнаваемое время. Человек сделал заголовки в 2013 году после публикации фотографии гамбургера, которую он спас в течение 14 лет при комнатной температуре, держался в кармане старого пальто. Он намеревался сэкономить гамбургер в течение двух недель, но забыл об этом. Химические консерванты в сочетании с низким содержанием воды в гамбургерах заставляют их высохнуть задолго до того, как они начнут гнить.

38. Странное традиция

Традиционная кухня Японии восхваляется как часть самой здоровой пищи в мире. Диета включает в себя много свежей рыбы, риса, водорослей, маринованных и ферментированных овощей и очень мало потребления красного мяса, обработанных продуктов или масел. Ему приписывают хорошее здоровье и долголетие людей в Японии. Однако у Японии довольно нездоровая рождественская традиция. Рождество не является национальным праздником в Японии, но KFC каким-то образом закрепилась как праздничная традиция. Некоторые клиенты отправят свои рождественские заказы на курицу KFC до двух месяцев вперед.

37. Ботинок, мяч, кость, колокол

Хрустящие и вкусные (но очень обработанные) кусочки McNuggets McDonald's прессуются в четыре формы: колокол, ботинок, мяч и кость (или лук-галстук). Единые формы позволяют быстро и последовательно готовить, а отсутствие вариации означает, что любой мексиканский мексикант, который вы едите, будет знаком, и он сможет быть удобно погружен в чашку с соусом из барбекю.

36. Рыба по пятницам

McDonald's изначально задумал свой сэндвич с Филе-О-Рыком, чтобы обратиться к католикам, которые традиционно воздерживаются от употребления в пищу любого мяса, кроме рыбы по пятницам, а также 40-дневного периода Великого поста. В 1960-х годах, когда практика была распространена среди католиков, рестораны McDonald's на преимущественно католических рынках, такие как Цинциннати и Бостон, заметно сократили продажи своего меню, которое было в основном гамбургерами. Таким образом, FIlet-O-Fish дебютировал как способ привлечь католиков и поддерживать продажи каждый день недели.

35. Сахарная лихорадка

В оригинальном рецепте сладкий чай McDonald's содержал 69 граммов сахара на чашку из 32 унций. Это больше двух с половиной баров Сникерса! С тех пор они сократили количество сахара до 38 граммов на каждые 32 унции - еще слишком много, чтобы регулярно пить!

34. Близкая мисс

В 1960-е годы McDonald's играла с идеей о бездушном сэндвиче под названием Hula Burger. Бутерброд Хула состоял из кусочка жареного ананаса с сыром на холодной булочке. Мы рады, что идея не взлетела …

33. Боковая сучка

После окончания кулинарной школы Стив Эллс мечтал открыть собственное прекрасное обеденное заведение. Он начал Чипотл в 1993 году, чтобы собрать средства для своего ресторана. Его дежурство пополняется и становится его работой на полный рабочий день, что приводит к получению ежегодного дохода в размере 826 миллионов долларов и более 37 000 сотрудников.

32. Пляж Burger

Обработанные продукты часто содержат множество ингредиентов, которые трудно понять или даже произнести, и некоторые из этих слов - просто причудливые термины для знакомых вещей. Например, возьмите «двуокись кремния». Если вы прочтете эти слова в списке ингредиентов, вы можете почесать голову, но мы предполагаем, что вы узнаете этот ингредиент, когда его позовите по его обычному имени: песок. Диоксид кремния часто встречается в более острых продуктах, таких как чили или крылья буйвола.

31. Секретный ингредиент

Если вы пытаетесь сократить количество калорий или избегать клейковины во время обеда в IHOP, вы будете удивлены, услышав, что вам следует держаться подальше от омлетов. Тайна IHOP для вкусных, пушистых омлетов удивительна: они добавляют небольшое количество блинчика в яйца. IHOP - это, в конце концов, блинный дом, поэтому, возможно, это не должно стать неожиданностью.

30. Они начали все это

Первым рестораном быстрого питания в Америке был Белый замок, известный своими маленькими квадратными гамбургерами под названием «ползунки». Сеть дебютировала в 1929 году, продавая свои слайдеры всего за 5 центов каждый. Цена выросла до 10 центов в гамбургере в 1945 году (и, разумеется, с тех пор выросла), но к тому времени обедатели были зацеплены. Журнал TIME назвал слайдер Белого замка «самым влиятельным гамбургером всех времен».

29. Причина для всего

Букеры с белым замком White Castle имеют четкий размер и форму. Булочки с гамбургерами имеют значение, означающее, что они могут быть изготовлены измельченного мяса, проката или прессования в лист и нарезаны по прямым линиям. У гамбургеров также есть пять отверстий, пробитых через них, что позволяет пару подниматься через гамбургеры, готовя их, не требуя, чтобы их перевернули. Это экономит время приготовления и, как утверждает Белый замок, улучшает их вкус.

28. Мне не нравятся эти шансы

McDonald's проводит ежегодный «День найма», где они нанимают сотрудников в массовом порядке для обслуживания своих ресторанов и их корпоративных офисов. После рецессии 2008 года, когда безработица находилась на рекордно высоком уровне, заявки резко возросли. В 2011 году на их «День найма» только 6, 2% претендентов были наняты этой сетью. Гарвардский университет принимает около 7% претендентов, что делает ваши шансы получить работу в McDonald's хуже ваших шансов попасть в Гарвард!

27. Мобильный ресторан

В 2010 году, во время строительства нового Центра мировой торговли в Нью-Йорке, Subway спроектировал мобильный магазин сэндвича в транспортном контейнере. «Ресторан» может быть поднят или опустит строительные леса, чтобы рабочие не тратили свои 30-минутные обеденные перерывы на нисходящие и восходящие лестницы или лифты, чтобы взять обед.

26. Когда жизнь дает вам авокадо, сделайте гуакамоле!

Кто не любит вкусный вкус гуакамоле или сладкие мелодии автора песен Джейсон Мраз? Ну, они могут происходить из того же места! Chipotle покупает некоторые из своих авокадо от Mraz, у которого есть свойство с сотнями деревьев авокадо.

25. Жесткий выбор

Многие ценители кофе могут подумать, что захват булочки с их утренним капучино является более здоровым выбором, чем декадентский шоколадный кекс, но они ошибаются. Даже кексы, в которых есть мука из цельной пшеницы, семена подсолнечника и свежие ягоды, по-прежнему содержат тонну масла и сахара, а части часто намного больше. Американские новости сообщили, что средний булочек из ведущей кафе-пекарни может составлять 5, 5 унции с 511 калориями, средний кекс составляет всего 3 унции и 356 калорий.

24. Непротиворечивые

Есть еще хуже, чем добавлять на ваш утренний кофе, но некоторые вещи, которые не хуже, удивят вас. Starbucks Cinnamon Chip Scone содержит 480 калорий - это на 70 калорий больше, чем сэндвич Quarter Pounder McDonald's. Если вы добавили этот сок рядом с Starbucks White Hot Chocolate, который сам по себе имеет 640 калорий, вы бы съели половину ваших ежедневных рекомендуемых калорий до полудня. По крайней мере, четверть Pounder имеет белок и крошечный кусок салата!

23. Цвет Меня Плохо

В дополнение ко всей добавленной соли, жиру и консервантам добавленные красители и цвета, присутствующие в фаст-фуде, могут действительно испортиться с нашими телами. Яркие окрашенные красители встречаются в конфетах и десертах - розовых в твоем клубничном мороженом или на M & Ms на ваших солнечных лучах, но они также добавляются в продукты, которых вы не ожидаете. Мясо или картофель-фри могут быть окрашены, чтобы выглядеть более «естественными» или питательными, особенно в соответствии с аппетитными изображениями в рекламе или в меню. Было доказано, что пищевые красители изменяют поведение детей, делая их гиперактивными, раздражительными, дурными или проявляют симптомы ADD.

22. Неудачный Угадай

Многие рестораны быстрого питания публикуют калорийную информацию о каждой пищевой статье в своих меню (по крайней мере, они делают это в тех местах, на которые они юридически обязаны). Эта информация действительно полезна - было доказано, что они информируют посетителей о более здоровом выборе, и без этой информации это может быть трудно понять, что вы едите. Исследования показывают, что посетители в ресторанах быстрого питания обычно недооценивают содержание калорий в еде на 175-250 калорий. Это действительно может сложить!

21. Сделайте математику

Быстрое питание удобно, потому что оно быстро. Хранение гамбургера и картофеля фри или буррито может сэкономить нам время, которое мы можем провести на работе, работать или отдыхать, наблюдая за телевизором. Но, скорее всего, мы не тратим время на тренировки. И так как люди склонны недооценивать, сколько калорий они едят и переоценивают количество калорий, сжигаемых в результате упражнений, математика может действительно отбросить вас. Например, запеченный картофель и миска чили из Венди возьмут вас на два твердых часа тяжелой атлетики, чтобы сжечь. 840-калорийная детская еда из McDonald's (чизбургер, картофель-фри, шоколадное молоко) займет более 4 часов работы фризби, чтобы сжечь.

20. Взятие мира, один кубок за раз

Некоторые из быстрорастущих цепей быстрого питания не обслуживают гамбургеры и картофель фри - они подают кофе и пирожные. С 2007 года Starbucks Coffee каждый день открывал один или два новых магазина по всему миру .

19. Обманчивый

В некоторых ресторанах быстрого питания даже заказы на салат не избавят вас от нездоровых ингредиентов. Стандартный «хрустящий куриный салат Цезарь» с нарезанной жареной курицей и повязкой Цезаря может легко заряжать на 1200 калорий - это два больших Mac! То же самое с «салатами из куриного буйвола» или «салатами на юго-западе», оба из которых могут иметь кремовые повязки или добавить хрустящие чипсы из тортильи. Эти салаты могут также содержать до 14 граммов насыщенных жиров и 3500 мг натрия.

18. Подпороговое манипулирование

Вы когда-нибудь задумывались, почему логотипы быстрого питания часто красные и желтые? Подумайте о Макдональдсе, Венди, хижине пиццы и королеве Burger. Ну, ученые в области пищевых продуктов и психологи тоже задумались об этом. Ярко-красные и желтые могут подсознательно стимулировать голод и заставлять нас есть быстрее. Это добавляет больше калорий для нас и больше денег для сетей быстрого питания.

17. Один парень

Один из десяти франшиз Five Gys Burger принадлежит баскетбольной суперзвезде Шакил О'Нил! Это 155 мест. О'Нил - потрясающий бизнесмен и имеет пальцы во всех видах деловых пирогов … и гамбургеры! Кроме того, он владеет 17% кренделей тетушки тети Энни в Америке.

16. Нездоровый фри

Человек размером с Шакил О'Нил, конечно же, должен есть другую диету, так как он потребляет больше калорий в силу того, что он больше и активнее среднего человека. Так что, может быть, для Шэка, есть большой размер фри-фри-фри, ничто. К сожалению, для тех из нас, кто не является 7'1 высокими спортсменами, большой порядок из пяти парней Cajun-пряного картофеля может нанести серьезный урон нашим телам и нашим талиям. Time Magazine заняла первое место в списке «Лучшие 10 худших фаст-фудов» в 2009 году. Большой размер часов Five Guys Fries составляет 1464 калорий (более половины рекомендуют 2500 калорий ежедневно для большинства взрослых) и ошеломляющий 71 г жира.

15. Воин Воин

Почему McDonald's изменит свой жареный рецепт, если это уже вкусно? Вы можете поблагодарить Фила Соколова. В 1996 году Соколов, бизнесмен Омахи, имел сердечный приступ в возрасте 43 лет и открыл глаза на опасность высокого уровня холестерина. Он также решил открыть глаза всем остальным, и потратил около 10 миллионов долларов на свои собственные деньги на общественную кампанию по просвещению и рекламе, предназначенную для того, чтобы заводить рестораны быстрого питания, чтобы опустить жир в пищу. Он взял на себя McDonald's, Nabisco, Wendy's, молочную промышленность, яичную промышленность - почти все, что мог. Он даже обсуждал с исполнителем McDonald's на живом телевидении об опасностях жирной пищи. В конце концов, Соколофф был успешным: большинство крупных сетей быстрого питания согласились переключить масло в своих фритюрницах из говяжьего жира на растительный жир, что не так уж плохо для вас.

14. Самая длинная доставка

Pizza Hut сломал записи в 2001 году, когда они стали первым супом для доставки пиццы, чтобы доставить пиццу в космос. Российский космонавт Юрий Усачев пользовался пиццей на Международной космической станции, отправленной ему американской цепью пиццы. Пицца посыпалась на российскую ракету для пополнения запасов и, вероятно, заняла больше времени, чем обычные 30 минут. Однако Усачев не только получил свою пиццу бесплатно, но и Pizza Hut заплатил Русскому космическому агентству почти 1 миллион долларов за рекламный трюк!

13. Только в Техасе

Dairy Queen - национальная сеть, но франшизы в Техасе предлагают немного больше. В штате DQ по всему штату предлагается меню «Texas Country Foods» в дополнение к регулярному тарифу Dairy Queen. Техасское меню включает в себя гамбургеры, такие как «Hungr-Buster», «Belt Buster», «Бутерброд с куриным жареным стейком», «Стейк-Фингер-кантри-корзина». Честно говоря, ни один из этих звуков ужасно привлекательный или здоровый,

12. Поклонники любят это!

Сети быстрого питания могут иметь репутацию немного низкого класса или gauche, но Калифорнийский In-N-Out Burger привлек многих поклонников знаменитостей - и знаменитых шеф-поваров, как фанатов! Сеть Southwestern создала бургерские стенды на церемонии вручения премий «Золотой глобус» после вечеринок, и знаменитости, такие как Майли Сайрус, Азиз Ансари и Риз Уизерспун, делят себя на съемочную площадку, съедая гамбургеры. Шеф-повара знаменитости Джулия Ребенок, Энтони Бурден и Гордон Рамсей также заявили, что любят бургер In-N-Out - Рамсей даже признался в том, что поели в чартербурге двойного чизбургера, а затем отправился на «Drive-Thru» по дороге.

11. Утро Джо

Вы могли бы оказаться безжалостным без утренней чашки кофе, но эта чаша могла бы стать еще более поводом для капризов. Пенополистирол, из которого изготовлены многие чашки, содержит стирол, известный канцероген. Хотя пенополистирол, как представляется, в целом безопасен для хранения холодных продуктов и напитков, тепло из кофе, как полагают, переносит стирол в напиток, который затем попадает внутрь. Может быть, принесите термос в следующий раз.

10. Секретный рецепт

Цепочки фаст-фудов известны своими «секретными рецептами» (намек: «специальный соус» - это почти всегда соус Thousand Island). В ресторанах McDonald's был свой секретный рецепт приготовления самого вкусного картофеля фри, и он не был вегетарианцем. Они жарили их картофель в «Формуле 47», специально разработанной смеси говяжьего жира (то есть говяжьего жира), который имел очень высокую температуру плавления и производил хрустящий, золотой, сочный картофель фри. К сожалению, картофель был также невероятно высоким в жире и не мог потребляться едоками из говядины или вегетарианцами (включая тех, кто воздерживается от употребления коров по религиозным соображениям).

9. Когда нога не нога?

Subway, плодовитая цепочка сэндвич-продуктов быстрого питания, также оказались под огнем для ложной рекламы, когда посетители жаловались, что их бутерброды «footlong» на самом деле были всего лишь 11 дюймов в длину. Метро ответила, что «footlong» предназначался как «описательное имя» и не предназначен для описания фактической длины их бутербродов.

8. Розовая слизь

Если вы читали газету в 2012 году, у вас, вероятно, есть слова «розовый слизь», записанный в вашей памяти. ABC провела серию рассказов о «тощей, тонко текстурированной говядине», также известной как «розовая слизь», которая используется для изготовления всех видов говядины, которые не требуют смежных разрезов мяса. Любой продукт из говядины (особенно, например, фаст-фуд-гамбургеры) может быть легко изготовлен с помощью этой недорогой и обильной «розовой слизи», которая сама изготовлена из обрезки и побочных продуктов переработки больших порций мяса. Хотя название звучит жутким, «розовая слизь» совершенно здоровая (столько, сколько любое красное мясо). В результате медиа-пыл создал потребительскую панику, в результате чего один миллион долларов потерял один процессор. Позднее Beef Products Inc. подала в суд на ABC, заявив, что «розовый слизь» был вообще вреден, и информационное агентство подверглось критике за стигматизацию диет американцев с низкими доходами, которые, возможно, не смогут позволить себе более дорогие порезы мяса.

7. Плохая репутация

PR-команда Taco Bell оказалась в горячей воде, когда сеть фаст-фудов была подана в суд за ложную рекламу юридической фирмы в Алабаме, утверждая, что «говяжья говядина» Taco Bell была меньше 35% мяса. Фирма утверждала, что тестирование показало, что наземная смесь была главным образом наполнителями и связующими, а поскольку она была чуть более трети настоящей говядины, ее нельзя было продавать под названием «приправленная говядина». Костюм в конечном итоге был отозван, но ущерб к репутации Taco Bell уже сделано.

6. Установка примера

Дейв Томас, основатель ресторанов Wendy's, вернулся в школу, чтобы заработать свой GED в возрасте 61 года. Он не хотел, чтобы люди видели его успех и чувствовали вдохновение, чтобы бросить учебу в средней школе.

5. Гросс!

В исследовании 2010 года, опубликованном в Международном журнале пищевой микробиологии, было обнаружено, что 48% столовых фонтанов быстрого питания содержат бактерии кишечной палочки, которые обычно встречаются в фекалиях человека. Еще 11% фонтанов соды положительно оценили E. coli. Другие обнаруженные бактерии включали Staphylococcus и Candida, а некоторые штаммы, которые были найдены, были устойчивыми к антибиотикам. Небольшое количество этих патогенов не повредит тем, кто пьет из этих фонтанов, но возможно, они могут быть вредными. В любом случае, это довольно грубо!

4. Целый Barnyard

Сколько коров требуется, чтобы сделать один гамбургер? В зависимости от того, где вы получаете свой гамбургер, возможно, до 100! Huffington Post сообщила, что мясо из 100-400 разных отдельных коров может оказаться в гамбургере. Более того, одна зараженная корова может загрязнять до 10 тонн говядины! Это определенно оставляет неприятный вкус во рту …

3. Отработанное украшение

В настоящее время вы можете найти капу всюду. Лиственный зеленый овощ обычно встречается в салатах, коктейлях, в сэндвичах, и даже на Бейонсе носили толстовку, которая просто читала «KALE» заглавными буквами. До 2013 года, т. Е. До кайлового увлечения - крупнейшим покупателем кайла была Pizza Hut. Они не положили овощ на пиццу или в салаты, и на самом деле это никогда не попадало в какую-либо их пищу. Pizza Hut использовал капусту в качестве украшения для своих салатных баров и предположительно выбросил ее, когда она перестала хорошо выглядеть.

2. Умная шутка

Орел-eyed вентилятор открыл секрет KFC официальной учетной записи Twitter, который следует только 11 человек, несмотря на следующее 1, 26 миллиона! Счетами являются 5 Spice Girls … и 6, казалось бы, случайных людей по имени Herb. Возьми? 11 Травы и специи?

1. Никогда не закрывается

Когда рестораны Denny, ранее открытые 24 часа в сутки / 365 дней в году, решили начать закрываться в Рождество, многие менеджеры ресторанов на своих франшизах обнаружили, что в ресторанах даже нет замков на дверях! Или у них были замки, ключи которых давно потерялись. Некоторые рестораны были закрыты только во время ремоделирования, поэтому замки никогда не были необходимы. Слесарей следовало развернуть, чтобы установить замки в дверях ресторана.