Logo ru.emedicalblog.com

Безопасно ли есть литейный хлеб или лимонный сыр?

Безопасно ли есть литейный хлеб или лимонный сыр?
Безопасно ли есть литейный хлеб или лимонный сыр?

Sherilyn Boyd | Редактор | E-mail

Видео: Безопасно ли есть литейный хлеб или лимонный сыр?

Видео: Безопасно ли есть литейный хлеб или лимонный сыр?
Видео: 12.08.2019 г. Семинар по направлению - Переработка растениеводческой продукции 2024, Марш
Anonim
Для быстрого ответа на ваш вопрос: нет и иногда. Хотя не все формы плохо для вас, есть много, и если вы не хотите выскочить микроскоп и тщательно определить форму, присутствующую на вашей пище (примечание: есть 300 000 известных типов и подсчет), как правило, лучше чтобы избежать заплесневелых продуктов.
Для быстрого ответа на ваш вопрос: нет и иногда. Хотя не все формы плохо для вас, есть много, и если вы не хотите выскочить микроскоп и тщательно определить форму, присутствующую на вашей пище (примечание: есть 300 000 известных типов и подсчет), как правило, лучше чтобы избежать заплесневелых продуктов.

Не все формы, которые плохо для вас, сразу же вызовут очевидные симптомы. Например, многие плесени производят Aflatoxin, который является веществом, которое повысит ваши шансы получить рак и может вызвать множество других проблем со здоровьем для вас, хотя и не обязательно сразу. Это, как говорится, иногда хорошо отрезать плесень и съесть то, что внизу. Что касается того, когда это нормально, чтобы есть заплесневелые продукты, а когда это не так, это зависит от продукта питания.

Что касается хлеба и сыра, важно понимать, что видимая форма, которую вы видите на поверхности хлеба и сыра, также отправляет корневые нити в пищу. В тех формах, которые вредны для вас, эти нити часто имеют ядовитые вещества внутри и вокруг этих «корней».

С твердыми сырами у плесени есть проблемы, проникающие глубоко в сыр. Таким образом, вы можете вырезать дюйм сыра с каждой стороны и отказаться от заплесневелых ломтиков, и он должен быть безопасным для употребления в пищу (обратите внимание: просто очистка видимой формы не достаточно хороша, вы должны глубоко вдаваться, чтобы убедиться вы избавляетесь от бегунов).

Таким образом, твердые или полутвердые сыры, такие как Чеддар, Колби, Горгонзола, Грюйер, Пармезан, Романо, Стилтон и Швейцарский, среди прочего, полностью прекрасны, чтобы вырезать заплесневелую часть и съесть то, что внизу. Мягкий сыр, такой как Бри, Камамбер, творог, сливочный сыр, Neufchatel или Рикотта, вы должны выбросить, если заметите плесень на них. В дополнение к этому, любой измельченный или рухнувший сыр, независимо от его типа, всегда следует отбрасывать, если вы обнаружите плесень.

Все сказанное, что сыр сделан с плесенью, такой как вышеупомянутый Бри, Рокфор и Камамбер. Очевидно, что плесень, из которой сделан сыр, безопасна для употребления. Но если вы заметите, что на сыре растет плесень, вырезайте его или выбросите в зависимости от того, твердый или мягкий сыр.

Теперь, имея хлеб, вы всегда должны выбрасывать хлеб, когда обнаруживаете на нем плесень. Несмотря на то, что в крепком буханке вы можете легко отрезать пару дюймов заплесневелой части, к сожалению, потому что хлеб настолько пористый, что плесень не имеет проблем с распространением бегущих нитей по всему внутреннему слою хлеба, в отличие от твердых сыров. В случае нарезанного хлеба вы также обычно должны выбрасывать весь хлеб. Формы распространяются удивительно быстро, поэтому, если вы видите одно пятно плесени, вполне вероятно, что у другого хлеба в пакете также есть плесень, даже если вы еще не видите его. То же самое касается измельченного сыра, одно пятно видимой формы видимо означает, что оно также распространилось на весь пакет измельченного сыра.

Итак, как правило, если пищевой продукт твердый (твердый сыр, твердые фрукты и овощи и т. Д.) И имеет плесень, обычно нормально отрезать часть пищевого продукта и есть то, что находится внизу, особенно когда есть низкое содержание влаги в пищевом продукте. Мягкие фрукты и овощи, такие как клубника, апельсины (обратите внимание: внешняя корка легко проникает в плесень), зеленые бобы и т. Д. Должны выбрасываться при обнаружении плесени. Для полумягких продуктов питания или твердых предметов с высоким содержанием влаги, как правило, когда эти предметы становятся заплесневелыми, «когда сомневаетесь, выбросьте».

Pro Tip: при вырезании плесневого сыра, будьте особенно осторожны, чтобы лезвие ножа не касалось пятен формы. Это уменьшит вероятность распространения формы на незагрязненные внутренности. Как только вы закончите вырезать плесневой сыр, добавив его в новый пакет, он также поможет значительно облегчить его плесени дольше. Кроме того, никогда не обнюхивайте плесень, это может привести к респираторным проблемам.

Если вам это понравилось, вам также может понравиться:

  • Почему у швейцарского сыра есть отверстия в нем
  • Хлеб идет старомодным Около шести раз быстрее в холодильнике, чем при комнатной температуре
  • Предварительно нарезанный хлеб был однажды запрещен в Соединенных Штатах
  • Французский тост не был изобретен во Франции
  • Цвет закручивания галстука на упаковке хлеба означает что-то

Рекомендуемые:

Выбор редактора