Что вызывает непереносимость лактозы

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 09:37

Непереносимость лактозы - это просто неспособность организма переваривать лактозу. Лактоза представляет собой дисахарид или молекулу, состоящую из двух типов сахаров, в данном случае глюкозу и галактозу. У большинства людей есть фермент (молекула белка, которая разрушает другие молекулы) лактазу в их пищеварительных системах. Этот фермент разрушает лактозу в глюкозу и галактозу. Затем организм может поглощать и использовать эти сахара для энергии. Когда у кого-то дефицит лактазы, лактоза не может быть переварена и остается в пищеварительной системе, вызывая широкий спектр нежелательных симптомов, включая боль в животе, газ, диарею, тошноту и раздутый желудок.

Когда вы едите любую пищу, ваше тело должно ее обработать. Вы можете думать о своем пищеварительном тракте, о том, что путь между вашим ртом и вашим анусом, как система, которая находится вне вашего тела, просто содержится в ней. Работа вашей пищеварительной системы заключается в том, чтобы разрушать продукты, которые мы принимаем, позволяя питательным веществам «переходить» в различные системы организма и органы для использования в качестве топлива. Каждая другая часть разлагает эти продукты по-разному. Например, рот пережевывает его на более мелкие части. В желудке используются ферменты и кислоты для дальнейшего разрушения. Затем пища поступает в тонкую кишку, где большинство питательных веществ, которые поступают из нашей пищи (белки, жиры и углеводы), попадают в кровоток посредством процесса, называемого диффузией. То, что осталось, затем передается в толстую кишку, основной задачей которой является поглощение воды, которая остается в неудобоваримом остатке пищи.

Лактоза, по большей части, разлагается лактазой в тонком кишечнике. Если это делается достаточно быстро и полностью, то лактоза не достигает толстой кишки. Если лактоза достигает толстой кишки, она начнет ферментировать, создавая молочную и другие жирные кислоты (аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа). Несколько типов бактерий (называемых кишечной флорой) также начнут переваривать и использовать сахара. Их результирующий обмен веществ может создать нежелательные метеориты обитателей подводной лодки повсюду страха! Чем дольше лактоза остается в вашем толстой кишке, тем больше проблема становится. Поэтому молитесь, чтобы ваша толстая кишка быстро работала!

Затем возникает вопрос, как развивается дефицит лактазы, вызывающий непереносимость лактозы? Существует два типа недостатков лактазы, первичных и вторичных.

Дефицит первичной лактазы (иногда известный как дефицит врожденной лактазы), по большей части, начинается после 2 лет и медленно развивается с течением времени. В возрасте до двух лет у детей наблюдается гораздо более высокий уровень лактазы в пищеварительном тракте. Считается, что это помогает им лучше переваривать грудное молоко у кормящих матерей. После двух лет организм начинает вырабатывать меньше лактазы, вероятно, из-за снижения потребления молока. По мере развития человека симптомы начинают проявляться в позднем подростковом возрасте и в раннем взрослом возрасте.

Если вы страдаете от первичного дефицита лактазы, обвиняйте своих родителей! Исследователи теперь идентифицировали ген (в частности, хромосому 2q21), скорее всего, ответственный за дефицит лактазы и как таковой, как полагают, передаются от ваших родителей. Хотя крайне редко (в одном исследовании, с 1966 года, только 42 пациента в Финляндии были диагностированы), первичный дефицит лактазы может произойти до двух лет.

Дефицит вторичной лактазы является результатом травмы или болезни, влияющих на тонкую кишку, или способности организма делать лактазу. Некоторые распространенные причины включают химиотерапию, целиакию или болезнь Крона. Таким образом, у вас есть не только рак, но и вам нужно лечить ядом, но вы даже не сможете насладиться хорошей чашкой теплого молока, чтобы успокоить свой тошнотворный желудок! Судьбы могут быть жестокими!

Если вам понравилась эта статья и Бонусные факты ниже, вам также может понравиться:

Почему молоко белое
Что вызывает болезненность мышц после тренировки (Примечание: это не молочная кислота)
Что вызывает похмелье
Почему ваш желудок растет, когда вы голодны
Что вызывает головные боли мороженого

Бонусные факты:

Есть хорошие новости о фронте нетерпимости лактозы. Ответственный мутантный ген является рецессивным, что означает, что и ваши родители должны будут передать мутированный ген, чтобы у вас возникла проблема. Со временем, пока люди не берут примеры из британской королевской семьи и не рождаются с членами семьи, мы должны надеяться, что страдание будет неуклонно сокращаться среди населения в целом.
В Соединенных Штатах около 33% населения - непереносимость лактозы, или около 40 миллионов человек. 75% взрослых имеют снижение активности лактазы в организме. Если вы азиатско-американская, у вас есть 90% вероятность непереносимости лактозы. Здесь я подумал, что болезненный взгляд Йо-Йо Ма и постоянное ерзание во время игры на виолончели были из-за той интенсивности, с которой он качается. Кажется, я ошибаюсь!
Преждевременные младенцы, особенно те, которые рождаются до третьего триместра, гораздо чаще имеют дефицит лактазы. Уровни лактазы не начинают увеличиваться до третьего триместра.
Существует распространенное заблуждение, что люди с непереносимостью лактозы не могут пить молоко. Соединенные штаты.Агентство по исследованиям и качеству здравоохранения обнаружило, что люди с непереносимостью лактозы обычно могут переносить до 1 стакана молока (около 12 граммов лактозы) без каких-либо симптомов. Они могут обрабатывать около 2 чашек, если они распространяют это потребление в течение дня. Это означает, что большинство из них может потреблять свой ежедневный рекомендуемый уровень молочных продуктов. Пока они не впитают все сразу! Хотя, я знал девушку, которая серьезно заболела бы, если бы у нее был хотя бы один маленький кусочек слегка сырной пиццы из-за крайнего случая непереносимости лактозы, но в общем случае большинство людей, которые не переносят лактозу, могут справиться с бит молочных продуктов каждый день.
Если у вас есть симптомы, которые включают боли в животе, диарею, чрезмерный метеоризм или вздутие живота, возможно, у вас не обязательно будет непереносимость лактозы. У вас может быть синдром раздраженной толстой кишки (IBS).
В отличие от непереносимости лактозы, которая вызвана дефицитом конкретного фермента для конкретного пищевого продукта, IBS является результатом ненормально функционирующего небольшого и толстого кишечника. Кишечник перемещает пищу через сжимающиеся и расслабляющие слои гладкой мускулатуры, известные как слизистая оболочка мускулатуры, и мускулатура externa. Это произойдет с нормальными интервалами в зависимости от нескольких факторов, таких как то, что мы едим; сколько мы едим; и как быстро мы едим. Все это происходит потому, что мозг посылает сигналы мышцам, чтобы помочь опосредовать, как быстро и трудно сжимать мышцы. Когда эти сигналы усиливаются (например, от инфекции), они становятся более активными и заставляют мышцы сокращаться больше или аномально. В результате возникают неудобные симптомы, которые вызывают нежелательные, нечастые или просто чистые поездки в ванную.
Если вам следует обратиться к врачу с этими общими симптомами, он может захотеть выполнить тесты, чтобы диагностировать, какое заболевание у вас может быть. Чтобы сделать это, они попытаются «исключить» непереносимость лактозы, проверив ваш стул на кислотность. Как мы говорили ранее, лактоза может создавать избыточные кислоты в вашей толстой кишке. Если ваш стул содержит это и, возможно, чрезмерную глюкозу из непереваренной лактозы, у вас может быть непереносимость лактозы. Поздравляем! Еще один тест, который может определить, есть ли у вас непереносимость лактозы, - это испытание на дыхание водородом. Непереваренная лактоза создаст аномально высокое количество водорода, которое может быть обнаружено на вашем дыхании или в крови. Наиболее распространенный тест известен как тест на элиминацию. Это включает в себя не употребление в течение определенного количества часов, а затем употребление напитка, содержащего по меньшей мере 50 г лактозы. Затем пациент контролируется на наличие симптомов.
Если вы страдаете непереносимостью лактозы, среднее время, необходимое для появления симптомов после приема достаточного количества лактозы, составляет 30 минут.
Неспособность потреблять молоко или молочные продукты может привести к другим недостаткам в организме, таким как недостатки кальция и витамина D. Из-за этого люди, которые не потребляют молочные продукты, часто накладывают на добавки к кальцию и витамину D своим врачом.