Logo ru.emedicalblog.com

Почему газированные напитки называются «безалкогольными напитками»

Почему газированные напитки называются «безалкогольными напитками»
Почему газированные напитки называются «безалкогольными напитками»

Sherilyn Boyd | Редактор | E-mail

Видео: Почему газированные напитки называются «безалкогольными напитками»

Видео: Почему газированные напитки называются «безалкогольными напитками»
Видео: ВОЗМОЖНО ЛИ ОПЬЯНЕТЬ ОТ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ? 🤔 #shorts 2024, Марш
Anonim
Сегодня я узнал, почему ароматизированные газированные напитки называются «безалкогольными напитками».
Сегодня я узнал, почему ароматизированные газированные напитки называются «безалкогольными напитками».

Оказывается, безалкогольные напитки - это не просто ароматизированные газированные напитки. «Безалкогольный напиток» относится к почти всем напиткам, которые не содержат значительного количества алкоголя (твердые напитки).

Термин «безалкогольный напиток», хотя теперь обычно используется исключительно для ароматизированных газированных напитков. Это связано с рекламой. Ароматизированным производителям газированных напитков было трудно создавать национальные рекламные объявления из-за того, что то, что вы называете их продуктом, варьируется от места к месту. Например, в некоторых частях Соединенных Штатов и Канады ароматизированные газированные напитки называются «поп»; в других частях «сода»; в других частях «кокса»; и есть множество других имен, которые обычно используются. Тогда, если мы пойдем на международный с рекламой, в Англии эти напитки называются «газированные напитки»; в Ирландии иногда «минералы». Чтобы учесть тот факт, что они не могут ссылаться на свой продукт в общем смысле на национальные рекламные объявления, из-за этих разнообразных терминов эти производители выбрали термин «безалкогольный напиток» более или менее универсальным термином для ароматизированных газированных напитков,

Интересно, что, согласно исследованию, проведенному в 2006 году, большинство газированных «мягких» напитков действительно содержат немного алкоголя. В более старых методах введения CO2 в напиток это было вызвано естественным брожением, подобно тому, как большинство пива получает свой алкоголь. Однако, с современными методами введения CO2 в напиток, это не проблема; но измеряемые количества алкоголя остаются. Это связано с ферментацией сахаров в нестерильной среде напитка. В некоторых видах содовой поп также добавляется дополнительный спирт из-за того, что спирт используется при приготовлении некоторых ароматических экстрактов. Тем не менее, прежде чем кто-либо начнет кампанию за то, чтобы сделать сод-поп незаконным для детей из-за содержания алкоголя, следует отметить, что типичный контейнер с йогуртом такого же объема с некоторым количеством содовой-попсы будет содержать примерно в 2 раза больше алкоголя над суммой в газе.

* Примечание: эта статья была по запросу. Если есть что-то, что вы хотели бы знать, не стесняйтесь присылать мне электронное письмо, и если я думаю, что стоит что-то сделать, я сделаю исследование для вас и напишу статью об этом.
* Примечание: эта статья была по запросу. Если есть что-то, что вы хотели бы знать, не стесняйтесь присылать мне электронное письмо, и если я думаю, что стоит что-то сделать, я сделаю исследование для вас и напишу статью об этом.

Бонусные факты:

  • Каролирующие напитки, вводящие CO2 в смесь напитков под давлением, делают напиток немного более кислым (углекислота), который служит для усиления вкуса и дает небольшое ощущение жжения. Это также помогает сохранить напиток дольше, не ухудшаясь.
  • Первая известная ссылка на термин «поп», относящаяся к напитку, была в 1812 году в письме английского поэта Роберта Саути; в этом письме он также объясняет происхождение этого слова: «Призвал А. Харрисона и обнаружил, что он в Карлайле, но мы ожидали ужинать; извинился за необходимость есть в гостинице; там, на форель и обжаренный фол, выпили некоторые самые замечательные кидеры и новую мануфактуру из нектара, между содовой водой и имбирным пивом, и называли поп, потому что «поп идет пробка», когда она нарисована, и поп вам тоже уйдет, если вы выпили слишком много ».
  • Термин «сода-поп» был прозвищем для газированных напитков из-за того, что люди думали, что пузырьки были произведены из соды (бикарбоната натрия), как и с некоторыми другими продуктами, которые были популярны в то время. Более правильным прозвищем было бы «газированная поп-музыка».
  • В древних культурах люди полагали, что купание и питьевые минеральные воды из родников, которые были естественно газированы, могли вылечить многие болезни. Таким образом, ученые и изобретатели искали способы искусственно производить эти минеральные воды. Искусственно произведенные газированные напитки получают от этого начало; первые газированные напитки были просто не ароматизированной газированной водой, продаваемой как тоники минеральной воды.
  • Первые ароматизированные газированные напитки были созданы в Соединенных Штатах в 1807 году Таунсендом Спикманом. Цель добавления аромата заключалась не только в том, чтобы сделать его вкус лучше, но и для улучшения предполагаемых природных целебных свойств минеральной воды. Популярные ингредиенты для добавления: берестяная кора, одуванчики, имбирь, лимон, кока и кола (последние две из них в конечном итоге производят Coca-Cola, который изначально был разработан доктором Джоном Ститом Пембертоном и впервые продан 8 мая 1886 года).
  • Отец индустрии безалкогольных напитков, как правило, считается немецко-швейцарским ювелиром Якобом Швеппе, который был первым крупным производителем газированной воды в районе 1783. Несмотря на то, что перед ним было много добытой газированной воды, такой как Уильям Браунгриг из Англия, создавшая первую искусственную минеральную воду в 1741 году.
  • Хранение газированных напитков в бутылке долгое время было проблемой в раздаче безалкогольных напитков. Таким образом, до появления пробки из короны (крона), газированные напитки, как правило, были доступны только в аптеках (поэтому многие из самых популярных вкусов безалкогольных напитков, которые сохранились до наших дней, были изобретены фармацевтами).
  • Более 1500 типов пробковых проб и других проб проб проб проб были поданы, чтобы попытаться остановить газированные напитки, потеряв свою карбонизацию слишком быстро. Наконец, в 1891 году в Соединенных Штатах Уильям Пейнтер изобрел «пробку короны», которая дала первый по-настоящему эффективный, массовый способ, способный остановить карбонизацию от выхода из газированных напитков в бутылках. Это позволило в первый раз людям покупать газированные напитки, которые они могли бы хранить дома.
    Более 1500 типов пробковых проб и других проб проб проб проб были поданы, чтобы попытаться остановить газированные напитки, потеряв свою карбонизацию слишком быстро. Наконец, в 1891 году в Соединенных Штатах Уильям Пейнтер изобрел «пробку короны», которая дала первый по-настоящему эффективный, массовый способ, способный остановить карбонизацию от выхода из газированных напитков в бутылках. Это позволило в первый раз людям покупать газированные напитки, которые они могли бы хранить дома.
  • Однако во время данного изобретения стеклянные бутылки должны были изготавливаться вручную с помощью стеклянных воздуходувок. Это изменилось в 1899 году с изобретением автоматической стеклодувной машины, которая за очень короткий промежуток времени увеличила ежегодное производство стеклянной бутылки примерно с 1500 бутылок в день до 57 000 бутылок в день в Соединенных Штатах. Это еще больше снизило цену и помогло популяризировать газированные напитки в бутылках.
  • Большинство современных бутылок с газированным напитком предназначены для хранения до 20 атмосфер давления перед разрывом. Сама сатурация, хотя и вводится только при давлении около 2 атмосфер, хотя это немного отличается от напитка, чтобы пить.
  • Если бы вы выбрали весь CO2 из типичного газированного напитка, в 1 атмосфере давления он заполнил бы объем примерно в четыре раза больше, чем в оригинальном контейнере для напитков.
  • Стеклянные бутылки делают значительно лучше контейнеры для газированных напитков из-за того, что воздух может диффундировать через пластик, позволяя СО2 убежать. Таким образом, газированные напитки, хранящиеся в пластиковых контейнерах, имеют гораздо более короткий срок хранения, чем их стеклянные аналоги.
  • Первые массовые производства, не-чай / кофе, безалкогольные напитки были негазированы, появляются в народе около 17 века. Самые популярные из них были сделаны из воды, лимонного сока и меда. Когда-то во Франции компании была предоставлена монополия на продажу этой смеси лимонада жаждущим парижанам. Продавцы буквально ходили с чашками и маленькими танками на спине и продавали этот безалкогольный ароматизированный напиток всем, кто этого хотел.
  • Почти вся пищевая энергия в содовой поп - это из рафинированного тростникового сахара или кукурузного сиропа. Каждая порция типичного газированного безалкогольного напитка содержит более чем рекомендуемый ежедневный объем сахара.

Рекомендуемые: