Это мускусный запах

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 09:37

Признанный с древних времен своим соблазнительным ароматом, сегодня мускус может означать любое количество веществ, используемых для ароматов. Однако, в то время как в нашу современную эпоху большинство мускуса синтетически произведено, когда оно впервые появилось на сцене, мускус был найден только в мошонке, подобном мешке на животах мужского кабарги.

Мускусные олени встречаются по всей Азии, в том числе в Афганистане, Китае, Индии, Монголии, Непале, Пакистане и Сибири. Маленький, самый большой едва достигает 2 футов в высоту и весит не более 40 фунтов. У самца вида есть запах, иногда называемый мускусным стручком, который находится между его пуповиной и гениталиями. Похожая на джиглые биты, на ранних этапах санскритские ораторы, которые начали собирать слюну, использовали свое слово для яичка, Muska-ы, для обозначения как железы, так и ее продукта.

Первое использование для мускуса было в препаратах Auyervedic, приготовление которых требовало, чтобы сперва сначала высушивали, а затем измельчали. На данный момент, как говорят, он обладает острым, отталкивающим, животным запахом с «аммиачными акцентами, которые напоминают мочу и кастореум».

В конце концов, однако, выяснилось, что, сильно разбавляя вонючий порошок в спирте, исчез звериный запах, что, вероятно, сделало лекарство гораздо более приемлемым. В дополнение к удалению животного вонь, разбавление также выявило основной приятный, сложный аромат.

Пробираясь сквозь древние цивилизации, олень-мускус стал очень ценным и очень дорогим. К рассвету 19 века, фунт за фунт, он стоил более чем вдвое больше, чем золота. Позже, как дешевле, появились синтетические заменители, их также называли мускусными.

Сегодня мускус по-прежнему собирается из кабарги, и хотя Конвенция о международной торговле видами дикой флоры и фауны (СИТЕС), находящимися под угрозой исчезновения, регулирует их урожай, браконьерство остается проблемой. Другие животные источники этого мускусного запаха включают циветинских кошек, кашалотов и бобров.

Например, выделения из касторовых мешков бобров, расположенных рядом с их анальными железами, имеют мускусный / ванильный аромат. Это вещество, называемое castoreum, обычно используется в различных духах, в некоторых случаях используется для создания «нового автомобильного запаха» и используется во многих продуктах как «натуральный ароматизатор», заменяя ваниль. Некоторые немолочные сливки являются лишь одним из многих продуктов, которые иногда содержат castoreum. Yum!

Еще одна распространенная мускусная добавка к высоким ароматам - Ambergris. Это начинается как большая, уплотненная масса неудобоваримых частей кальмара и другого грубого вещества в кишечнике кашалота. Никто не знает наверняка, как он выходит из этого темного, вонючего интерьера, хотя наиболее очевидное объяснение, корма, является самым популярным. Плавающий на океане, пока он не омывается на берегу, лучшая амбра покрывает годы, окисляясь от сочетания соли, воздуха и солнца. Признанный за свой уникальный аромат, амбры пользуются большим спросом у производителей парфюмерии и влюбленных. На самом деле высококачественная амбра может продаваться за 20 долларов за грамм (около 9000 долларов за фунт). Как вы можете себе представить, процветает индустрия охоты на янтарь, и конкуренция может быть жестокой.

К счастью, существуют и другие источники мускуса, в том числе такие растения, как Abelmoschus moschatus а также Амгелика архангелика, а также несколько химических соединений, включая ароматические нитромаски, полициклические мускусы и макроциклический мускус.

Бонусные факты:

• Муслин высшего качества поступает из Вьетнама и называется мускус Tonkin, а один из самых низких - из России. Сибирский олень-мускус продается за 150 долларов за кубический сантиметр, что почти в 5 раз превышает цену золота при эквивалентном весе.
• В исследовании 2010 года ученые обнаружили, что существует общий консенсус относительно того, что хорошо пахнет и что воняет. Согласно исследованию, большинство людей думают, что наиболее изящными ароматами являются известь, грейпфрут, бергамот (например, апельсин), апельсин, перечная мята, фрезия, амилацетат (яблочно-банановый аромат), кассия (коричная), мимоза и ели. Интересно, что из ароматов люди находили приятные, мускусные и пачули на дне.
• Некоторым людям недостает достаточного количества фермента, флавинмонооксигеназа 3 (FMO3), так что они не могут переваривать холин или конвертировать триметиламин (органическое соединение), обнаруженное во множестве общих продуктов, включая красное мясо, яичные желтки, фасоль и рыбу. В результате соединение, сильно пахнущее рыбой или B.O., накапливается в их телах и выделяется в поту. Как вы можете себе представить, это может быть социально изнурительным состоянием.
• Другие состояния также могут быть диагностированы по запаху. Говорят, что шизофреники иногда потеют больше транс-3-метилгексеновой кислоты, что дает им супер сладкий запах, например, слишком зрелые фрукты. У дифтерии также есть сладкий запах, в то время как тиф, как известно, пахнет хлебом, а ТБ иногда пахнет пивом. С другой стороны, у пациентов с астмой и кистозным фиброзом может быть обнаружен запах их дыхания, который, как говорят, немного кислый. Заболевания печени и почек могут вызвать запах рыбы от дыхания, а необработанный диабет может вызвать запах как гнилые яблоки. Существует даже условие, названное в честь сиропа клена, где люди не могут сломаться лейцин, изолейцин а также валин (все аминокислоты).В то время как на оборотной стороне их моча пахнет завтраком, на нижней стороне, в самых тяжелых формах, состояние может вызвать интеллектуальную инвалидность и даже повреждение мозга.