Некоторые миндалины сильно ядовиты

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 09:37

Горький миндаль содержит гликозид амигдалин. При еде гликозид амигдалин превратится в синильную кислоту, цианид водорода a.k.a, который, кстати, был ключевым ингредиентом Zyklon B, пестицида, используемого в нацистских газовых камерах.

Поэтому, если вы выходите в лес и пятно и миндальное дерево, не считайте, что вы можете спокойно есть миндаль. Это не требует много цианистого водорода, чтобы убить вас. В частности, только около 100-200 мг цианида, когда его едят, убивают вас в течение минут (около 0,68 мг на фунт массы тела). Для справки, каждый сырой горький миндаль произведет около 4-9 мг цианистого водорода после метаболизма. Таким образом, несколько горсти сырых горьких миндалей достаточно, чтобы убить вас довольно быстро и меньше, могут вызвать другие серьезные проблемы со здоровьем, такие как почечная недостаточность.

Интересно, что люди, которые могут чувствовать запах цианида (около 40% людей могут обнаружить запах, когда пахнущий цианидом, а другие - без запаха) говорят, что он немного пахнет миндалем.

Обработанный горький миндаль, хотя можно безопасно съесть, поскольку весь цианистый водород выщелачивается во время процесса нагрева. Из-за их токсичности перед обработкой в Соединенных Штатах незаконно продавать горький миндаль, которые не подлежат обработке.

Семена Apple столь же ядовиты, как горький миндаль. Идите сюда, чтобы узнать больше об этом и почему цианид ядовитый, с точки зрения того, что происходит в вашем теле после того, как вы его употребляете: Семена Apple содержат цианид