Джордж Вашингтон Карвер не изобрел арахисовое масло

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 09:37

Хотя Карвер не изобретал арахисовое масло, он сыграл значительную роль в популяризации, а его 1880 «изобретение» арахисового масла предшествовало большинству других современных «изобретателей» арахисового масла. Карвер был одним из величайших изобретателей в американской истории, обнаружив более 300 сотен употреблений для арахиса с 100 или около того тех, которые не связаны друг с другом с точки зрения выпускаемого конечного продукта; он также обнаружил сотни видов использования соевых бобов, пеканов и сладкого картофеля.

Среди различных продуктов, которые он создал из арахиса, пеканов, соевых бобов, сладкого картофеля и нескольких других видов растений, были:

• Антисептические мыла
• Средства для отбеливания и загара для лица
• Различные другие косметические средства, такие как лицевые порошки и кремы
• Крем для бритья
• Шампунь
• Красители
• Краски
• Деревянные пятна
• Куриная пища, специализирующаяся на увеличении производства яиц у кур
• Заменитель молока из соевых бобов и арахиса
• Эмульсия для бронхита
• Слабительные
• Лечение зоба
• Осевая смазка
• Древесный уголь из арахиса
• Дизельное топливо
• Бензиновое топливо
• Ламповое масло
• инсектицид
• Линолеум
• Смазочное масло
• Нитроглицерин
• Цветная бумага
• Чернила для принтера
• Пластмассы из сои
• Синтетическая резина
• Мыло для стирки
• Синтетический мрамор
• Брусчатка из хлопка

Среди его арахисовых изобретений были:

• 19 видов кожаных красок
• 18 типов изоляционных плит
• 11 типов настенных досок
• 17 видов древесных пятен
• 11 видов муки из арахиса
• 30 типов тканных красителей
• 50 видов пищевых продуктов

Среди его изобретений, связанных с сладким картофелем, были:

• 73 типа красителя
• 17 видов древесных наполнителей
• 14 видов конфет
• 5 типов пасты библиотеки
• 5 видов завтрака
• 4 типа крахмалов
• 4 вида муки
• 3 вида мелассы

Бонусные факты:

• Некоторые из наиболее интересных продуктов, связанных с пищевыми продуктами, которые Карвер смог сделать из арахиса, были: заменитель какао; майонез; обезвоженные молочные хлопья; сыр; растворимый кофе; заменитель спаржи; перец; мясные заменители, в том числе мак-гусь, мок-курица, мак-устрица, моксовая свиньи и маковая телятина.
• Джозеф Л. Розенфилд в 1928 году изобрел процесс вспенивания, который дает арахисовое масло гладкой текстуры, которую мы имеем сегодня. Первоначально он лицензировал этот процесс для компании Pond, которая производит масло арахисового масла Peter Pan. В 1932 году он основал собственную компанию по производству арахисового масла, которую он назвал Скиппи.
• Карвер не подавал подавляющее большинство своих изобретений; на самом деле, он только запатентовал три. Он считал, что его открытия с продуктами питания были подарками от Бога. «Бог дал их мне». Он сказал бы о своих идеях: «Как я могу продать их кому-то еще?»
• В 1940 году, за три года до своей смерти, Карвер пожертвовал свои сбережения в размере 60 000 долларов США на создание Исследовательского фонда Carver в Таскиге, который является организацией, которая занимается продолжением исследований в области сельского хозяйства.
• Эпитафия на могиле Карвера гласит следующее: «Он мог бы добавить удачу в славу, но не заботясь ни о себе, он нашел счастье и честь, помогая миру».
• Мало того, что он не запатентовал большую часть своих открытий, Карвер однажды отказался от работы, чтобы работать на Томаса Эдисона за годовой оклад в размере 100 000 долларов (в сегодняшней валюте, которая будет составлять около 1 миллиона долларов в год), поскольку Эдисон не сделал бы изобретения Карвера придумали, пока он работал там, свободный для публики. Карвер хотел, чтобы его изобретения были доступны для любого человека без каких-либо затрат.
• Карвер также любил делать свои открытия легкими для других людей, чтобы воспроизводить, включая фермеров, многие из которых были едва ли неграмотными. Он опубликовал много брошюр, дающих указания фермерам делать такие вещи, как клей, смазка для оси, отбеливатель, пахта, чили, топливные брикеты, растворимый кофе, чернила, мясные тендеризаторы, полировка металла, бумага, пластмассы, тротуар, синтетический каучук, пятно дерева, так далее.
• Три патентов, на которые претендует Карвер, были: # 1,522,176, 1/6/1925, Cosmetics & Plant Products; # 1,541,478, 6/9/1925, Краски и пятна; # 1,632,365, 6/14/1927, Краски и пятна

• Арахисовое масло производится:

  • Сначала обжаривание арахиса при температуре около 240 градусов по Цельсию (464 градуса по Фаренгейту). На этом этапе арахис превращается из белого в светло-коричневый.
  • Затем арахисы быстро охлаждают, чтобы они не продолжали готовить и чтобы натуральные масла оставались в арахисах.
  • Затем они разбрызгиваются с помощью машины бланшира, удаляя кожуры и расщепляя ядра и удаляя сердце в центре. Шкуры, как правило, затем продаются за корм для свиней и сердца для корма для птиц.
  • Расколотые ядра арахиса затем упаковывают в мясорубку, где они медленно измельчают в пасту. Это делается медленно, чтобы арахис не слишком нагревался в процессе измельчения.
  • Затем добавляют дополнительные ингредиенты в арахисовую пасту, такую как сахар, соль и гидрогенизированное растительное масло. Целью растительного масла является сделать так, чтобы натуральные арахисовое масло не отделялось от масла; хотя, в некоторых марках арахисового масла, вы все равно увидите, что это случается порой, как с одним из более кремовых марок арахисового масла, Питер Пэн.
• Несмотря на то, что арахисовое масло не нуждается в охлаждении, большинство основных сортов арахисового масла не содержат консервантов.
• Более 50% всех арахисов, выращенных в Соединенных Штатах, используются для производства арахисового масла и других арахиса.
• Карвер сыграл огромную роль в восстановлении экономики юга, которая ранее была основана главным образом на производстве хлопка и табака, которые истощали почвы и имели вторичный побочный эффект, связанный с всей южной экономикой, основанный только на двух культурах; одному из которых угрожали долгоносики во времена Карвера.
• Именно Карвер разработал систему для ротации конкретных культур на Юге, которая позволила бы использовать поля устойчивым образом и обеспечивала бы более разнообразный источник дохода для фермеров. Эта ротация включала чередующиеся нитраты, производящие бобовые, такие как арахис и горох, с хлопком. Позже он обнаружил, что пеканы и сладкий картофель также обогащают истощенные почвы и поэтому продолжают рекомендовать тех, кто вращается. * Примечание: методы севооборотов существуют уже тысячи лет. Карвер просто выдвинул определенную систему, которая позволила бы Югу все еще выращивать хлопок и табак в больших количествах и в то же время иметь возможность выращивать другие культуры для продажи, которые пополняли бы почву питательными веществами, которые израсходовали хлопок и табак.
• Затем он успешно провел кампанию, чтобы заставить фермеров использовать эту систему. После этого он изобрел множество способов использования этих культур, чтобы сделать их ценными вещами расти; таких как арахис, который ранее не был ценным урожаем, за исключением использования для корма для домашнего скота. С Югом в настоящее время производится значительно больше арахиса, чем это было необходимо в то время, оно создало массивный излишек и цены резко упали. Чтобы не удержаться, Карвер затем отправился на поиски более 300 видов арахиса, которые снова сделали ценные урожаи. Он сделал то же самое для сладкого картофеля и пекана; это все тогда создало огромный рынок для этих продуктов, которые южные фермеры сейчас выращивали в массе. К моменту смерти Карвера один арахис удалился из редко растущего урожая в одну из шести крупнейших культур, произведенных в Америке.
• Карвер также разработал множество лечебных и профилактических мер для остановки различных грибов от убивающих растений, таких как вишневые растения. В процессе он обнаружил два новых типа грибов, которые теперь несут его имя.
• Значительная помощь со стороны Карвера в стране не прекращалась. Во время Первой мировой войны, когда текстильные красители, которые ранее были импортированы из Европы, были в дефиците, ему удалось изготовить более 500 оттенков красителя из таких продуктов, как соевые бобы и арахис, которые были легко доступны в Америке. Это не помогло текстильным компаниям, но также отвлекло наличные деньги, которые раньше отправлялись в Европу из Америки, но теперь отправились к американским фермерам.
• Также во время Первой мировой войны его метод создания синтетического каучука из золотого дерева, который является сорняком, был огромным благом для армии Соединенных Штатов. Карвер разработал этот метод с Генри Фордом, с которым он дружил.
• Когда здоровье Карвера уменьшилось в 1937 году, у Генри Форда был установлен лифт для Карвера в его доме, поскольку Карвер больше не мог использовать лестницу.
• Область в Алмазной роще, штат Миссури, где вырос Джордж Вашингтон Карвер, теперь сохраняется как парк. Это был первый национальный памятник в Соединенных Штатах, посвященный американцу с черной кожей.
• Знаменитость Карвера взлетела после того, как Объединенная арахисовая ассоциация Америки выступила с предложением поговорить с Палатой представителей США по вопросу о тарифах на арахис. Первоначально его издевались, прежде всего южные конгрессмены; но к концу его речи ему дали овацию. Его красноречие и интеллект во время этой речи подтолкнули его как к конгрессмену, так и к широкой общественности.
• За свою жизнь Карвер часто издевался над другими учеными за его стойкие христианские убеждения и тот факт, что он считал, что Бог руководил его исследованиями. Эта частая критика также способствовала его подъему к славе, поскольку широкая публика рассматривала эти критические замечания как нападение на религию.

• Карвер составил список из восьми кардинальных достоинств для всех своих учеников, чтобы попытаться подражать. Это были:

  • Будьте чисты как внутри, так и снаружи.
  • Ни взгляните на богатых, ни на бедняков.
  • Потеряйте, если нужно, без визжа.
  • Выиграйте без хвастовства.
  • Всегда будьте внимательны к женщинам, детям и пожилым людям.
  • Будьте слишком смелыми, чтобы лгать.
  • Будьте слишком щедры, чтобы обманывать.
  • Возьмите свою долю в мире и пусть другие возьмут их.
  • Джордж Вашингтон Карвер родился в 1864 году, в конце гражданской войны, в Миссури, на ферме Моисея Карвера, которому принадлежала мать Джорджа Мэри и отец Джайлс. Моисей Карвер приобрел Мэри и Джайлса за 700 долларов в 1855 году. Его мать и его похитили налетчики гражданской войны и отправили в Арканзас. Моисей Карвер нанял Джона Бентли, чтобы найти Джорджа и вернуть его, заменив для него гоночную лошадь, но его мать так и не была найдена. Джордж был поднят Моисеем и Сьюзан Карвер, как если бы он был их собственным сыном. Джордж изо всех сил старался получить надлежащее образование из-за цвета кожи, но в конце концов нашел школу, а затем, в возрасте 30 лет, университет, который возьмет его. Он был первым чернокожим человеком в университете штата Айова.
  • Карвер получил степень бакалавра наук в 1897 году в Университете штата Айова и степень магистра ботаники и сельского хозяйства в 1897 году. Затем он стал членом факультета в Государственном колледже сельского хозяйства и механики штата Айова, а затем в Техническом и промышленном институте негров в Тускиге, где он оставался до своей смерти в 1943 году. Хотя, однако, он часто был известен тем, что подал в отставку по разным причинам, как правило, из-за раненых.
  • В раннем возрасте у Карвера была таинственная болезнь, которая сделала его несколько хрупким. Он не должен был жить во взрослую жизнь. Все 10 его сестер и его один брат рано умерли от подобных болезней.