Цвет закручивания галстука на упаковке хлеба означает что-то

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 09:37

Эта практика использования разных цветовых твист-связей или вкладок для разных дней недели не означает, что она обязательно должна использоваться клиентом, но на самом деле помогает человеку, хранящему полки с хлебом, в определении того, какой хлеб старый, и его необходимо удалить из полки. Таким образом, на самом деле им не нужно внимательно следить за вкладками (которые обычно также показывают дату «продать»); они могут просто просто искать цвета определенного цвета и удалять их.

К сожалению, для конкретной цветовой схемы нет отраслевого стандарта, поэтому каждый производитель хлеба использует свой собственный цветовой код. Тем не менее, вы можете узнать, что такое цветовая схема для вашего любимого хлеба, либо проверяя в Интернете, либо просто отправляя по электронной почте компанию, которая делает ваш любимый хлеб и спрашивает. Если вы попали в магазин, когда кто-то закладывает хлеб, вы всегда можете спросить их.

Бонусные факты:

• В любой день в магазине вы заметите, что для каждой марки хлеба вы, вероятно, увидите только два разных цвета на галстуках или вкладках. Это потому, что, как правило, хлеб из данного бренда будет доставлен только два раза в неделю в магазин в установленные дни недели. Таким образом, два цвета, которые вы увидите, - это последняя поставка и предыдущая поставка.
• Внутренняя часть хлеба, заключенного в кору, называется «крошкой», поэтому мелкие кусочки этой части хлеба называются крошками.
• Хлеб - одна из старейших известных приготовленных продуктов с записями об этом, вплоть до эпохи неолита около 10 000 лет до нашей эры, которая была в конце каменного века.
• Считается, что первые квасцы, вероятно, произошли случайно. Способы дрожжей повсеместны и даже встречаются на поверхности зерновых злаков. Любое тесто, оставшееся сразу же, а не приготовленное сразу, естественным образом заквашивается в определенной степени. Таким образом, при отсутствии источника дрожжей или другого разрыхлителя, можно просто оставить готовое тесто на свежем воздухе на определенное время, чтобы заквасить его.
• По словам Плиния Старшего, который жил около 2000 лет назад, галлы и иберийцы использовали пена из пива для закваски своего хлеба.
• Кстати, Плиний Старший, знаменитый автор, натуралист, философ и командир, умер, пытаясь спасти людей, оказавшихся на берегу после извержения горы. Везувий, который уничтожил Помпеи и Геркуланум. Пытаясь высадить корабль у берега, на корабль падали горящие пепельницы. Вместо того, чтобы обернуться, как предложил его рулевой, Плиний заявил: «Фортуна благоволит к храбрым! Управляй, где находится Помпонний. Он благополучно приземлился и смог спасти своих друзей и других на берегу. Однако он никогда не покидал этот берег. Прежде чем они смогли снова отправиться (им нужно было сдвинуть ветер, прежде чем они могли спокойно уйти), он умер и в итоге остался позади. Считается, что он умер от какой-то астматической атаки или какого-то сердечно-сосудистого события, возможно, вызванного сильным паром и теплом от вулкана. Его тело было позже извлечено через три дня, зарытое под пемзой, и у него не было никаких видимых внешних повреждений. Ему было около 56 лет.
• Вернемся к теме, еще один удобный способ закваски наложить время на Плини, чтобы сделать пасту из виноградного сока и муки, а затем позволить ей бродить.
• Как только у вас есть одна партия теста, которая заквашена, вы можете просто оставить часть этого теста сырым и объединить эту штуку с тестом, который вы сделаете в будущем. Затем вы можете продолжить эту практику более или менее неопределенно.
• Древние египетские правительства строго контролировали производство и распределение хлеба в качестве средства контроля над населением; хлеб был основным источником пищи для большинства людей в то время. Если бы хлеб был отнят, большинство людей в Египте в то время бы голодали.
• Древний Египет был не единственным местом, где хлеб был самым важным источником пищи. В XVIII веке во Франции одним из триггеров для Французской революции была нехватка хлеба.
• Даже сегодня миллионы обездоленных людей в мире, особенно в развивающихся странах, выживают на хлеб, чай, сыр и еще немного. Пищевые продукты - это очень недорогой источник калорий и содержит приличные уровни белка. Он также может быть изготовлен из различных источников за пределами более стандартной пшеницы. Одна из самых причудливых вещей, из которых может быть изготовлена хлебная мука, - это определенные виды коры деревьев.
• Интересно, что на протяжении всей истории высокоочищенный белый хлеб был роскошью, доступной только богатым и, таким образом, воспринимался как символ статуса. Хлебы из цельного зерна предназначались только для бедных. Сегодня из-за того, что хлеб из цельного зерна относительно здоровый по сравнению с белым хлебом, эта тенденция переключилась. Действительно, хлеб из цельного зерна, как правило, сегодня более дорогостоящий, чем высокоочищенный белый хлеб.
• В некоторых районах цельнозерновые хлебы так смотрели вниз, что они использовались в качестве формы наказания. Например, монахи, совершившие серьезные правонарушения, были дисциплинированы, будучи вынуждены жить на грубом ячменном хлебе в течение определенного времени.
• По феодальному праву европейские лорды должны были предоставить публичную печь, которую будут использовать их вассалы, чтобы испечь хлеб; эти печи были первоначально введены в Западную Европу римлянами. Эта услуга была выплачена, как правило, за счет относительно высоких налогов. Эти печи не были очень популярны, хотя это было неудобно для вассалов, если они не жили рядом с духовкой; люди также были очень хороши в том, что они просто выпекали его дома в углях своих пожаров; так же, как они делали до того, как римляне представили печи в Западную Европу. Таким образом, в основном это было просто оправданием для налогообложения людей больше.
• Перед тем, как извести хлебное тесто стало общепринятым в Европе, которое заняло гораздо больше времени, чем во многих других местах в мире, люди обычно сглаживали тесто до почти прозрачных листов. Затем они пекут эти листы и используют их в качестве тарелок для приготовления и подачи другой пищи. Пластины будут насыщены вещами, такими как соус и частицы другой пищи, и в этот момент приготовили вкусную часть еды и сделали ее для легкой очистки. Эти листы тонкого опресноков назывались «траншеекопатели».
• В средние века в Западной Европе хлеб обычно назывался по классу людей, которые обычно потребляли данный тип хлеба. Были рыцарские буханки, булочки-сквайры, буханки варетов, буханки сундуков, буханки папы, обычные буханки, столовые буханки и т. Д.
• Евреи когда-то были очень известны своим хлебом. Евреи использовали различные виды хлеба во время еды. Некоторые типы использовались вместо тарелок и миски для хранения пищи. После насыщения этими продуктами этот хлеб будет съеден. Они также использовали их вместо ложки для употребления в соусах и рагу, замачивая жидкости. В конце еды они использовали определенный тип хлеба в качестве салфеток, чтобы очистить после еды. Это последнее не было съедено, но обычно бросали собакам или другим животным, что упоминалось в Матфея 15:27 Библии.
• Основным источником пищи для крестоносцев был дважды выпеченный хлеб, который был формой очень жесткого бисквита, обнаруженного этими европейцами во время Крестового похода. Этот хлеб будет храниться очень долго, путешествуя. Крестоносцы принесли этот новый путь, чтобы вернуть хлеб в Европу после крестовых походов, и дважды испеченный хлеб стал очень популярным на борту европейских кораблей и городов, которым угрожает осада. Модификация этого способа приготовления хлеба ввела бисквит более или менее, как мы ее знаем сегодня, из сухого крошащегося теста.
• Канадская мука имеет гораздо более высокий уровень белка, чем мука из большинства других регионов. Таким образом, хлеб из этого цветка очень богат белком.
• Кислый вкус хлеба закваски происходит от лактобактерии, которая живет в симбиозе с дрожжами, питаясь побочными продуктами дрожжевой ферментации. Кислый вкус сам по себе происходит от молочной кислоты, вырабатываемой лактобактерией. Это также помогает хлебу дольше, не испортив, так как большинство микробов не могут обрабатывать кислотную среду, создаваемую лактобактерией.
• До 19-го века все дрожжи, заквашенные из хлеба, были типом хлеба закваски, поскольку они не понимали, что это не то, что дрожжи сами дают хлеб кислый вкус. Однако с развитием микроскопов они обнаружили этот факт и смогли произвести штаммы дрожжей, упакованных и проданных без лактобактерии.
• Закуски для закваски, смесь живых дрожжей и лактобактерий, содержатся в смесях муки и воды. Эти стартеры могут поддерживаться на неопределенный срок, а новые культуры вырастают из них; их можно даже охлаждать в течение длительного времени, не требуя пищи во время этой бездействующей фазы. Сегодня существует много таких начинающих, которые являются старыми поколениями людей, которые сегодня поддерживаются компаниями и некоторыми семьями пекарей, а также любителями. Эти пускатели могут быть экспериментированы и усовершенствованы для производства уникальных ароматизированных хлебов.
• В 1961 году индустрия хлебопекарни получила огромный толчок, когда был разработан Chorleywood Bread Process. Это резко сократило время ферментации, которое ранее требовалось для производства хлеба. Это также позволило использовать более низкое зерно, чем раньше можно было использовать. Этот процесс по-прежнему широко используется сегодня в хлебозаводах.
• Написание этой статьи заставило меня смешно проглотить свежий хлеб, поэтому я сейчас выпекаю пару хлебов. Если вы никогда не делали домашний хлеб, я настоятельно рекомендую его. Это может быть самая вкусная вещь на всей планете прямо из печи с маслом. Это также не так уж сложно сделать, как только вы его повесите, и это довольно дешево сделать. Вот один простой метод. Есть еще много способов сделать хлеб связанным в этом же месте (см. Боковую панель).