Logo ru.emedicalblog.com

Как работает микроволновая печь

Как работает микроволновая печь
Как работает микроволновая печь

Sherilyn Boyd | Редактор | E-mail

Видео: Как работает микроволновая печь

Видео: Как работает микроволновая печь
Видео: Как работает микроволновая печь? 2024, Май
Anonim
Image
Image

По своей сути, микроволновая печь - довольно простое устройство. В основном это магнетрон, подключенный к источнику высокого напряжения. Этот магнетрон направляет микроволны в металлическую коробку. Эти генерируемые микроволны затем отскакивают внутри микроволны до тех пор, пока они не будут поглощены диэлектрическими потерями в различных молекулах, в результате чего молекулы нагреваются. Материя, которая хорошо работает здесь для отопления, - это такие вещи, как вода, керамика, некоторые полимеры и т. Д. Все это в конечном итоге превращает энергию СВЧ в тепло довольно эффективно. Более конкретно, микроволновые печи работают за счет того, что внутренний магнетрон излучает электромагнитные волны вокруг частоты 2,45 ГГц (вибрирует около 2,45 миллиарда раз в секунду). Эти волны поглощаются молекулами воды, молекулами жира, молекулами сахаров и некоторыми другими веществами, которые затем нагреваются с помощью процесса, известного как «диэлектрическое нагревание». В основном молекулы, такие как молекулы воды, являются электрическими диполями. Это означает, что они имеют положительный заряд и отрицательный заряд на противоположных концах. Таким образом, они будут быстро вращаться, пытаясь выровняться с переменным электрическим полем от микроволн. Поскольку эти молекулы натирают друг друга, они нагреваются и, как они это делают, сами также становятся частью процесса приготовления, нагревая вокруг них молекулы, которые могут не поглощать много или любые микроволны.

источник

Рекомендуемые: