Пережевывание истории резинки

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 09:37

Резина везде. Это может быть в чьем-то кармане, в женском кошельке, под столом в классе или на подкладке в местном продуктовом магазине. Или это может быть в рот человека - зубы, отталкивающие палку, которая быстро теряет свой вкус. Резина - одна из самых вездесущих кондитерских изделий в нашей культуре, но немногие знают ее происхождение. Итак, кто изобрел резину и как она стала популярной?

Есть некоторые свидетельства того, что еще девять тысяч лет назад древние северные европейцы были жевательной корой дерева, чтобы помочь зубным путем. Есть также некоторые свидетельства древних скандинавцев, которые пережевывали смолу коры, и древние греки наслаждались размахом на разных веществах с разных растений (некоторые из них по своим галлюциногенным свойствам).

Но как Дженнифер П. Мэтьюз, автор книги Чикле: жевательная резинка Америки, отмечает, что более поздняя история современной резинки начинается немного позже - с майянами и кусочками, натуральной латексной смолой, которая исходит от деревьев саподилла, которые являются родными для южной Мексики и Центральной Америки. Дерево производит это вещество как механизм для защиты от нападений насекомых, причем смола обе захватывает захватчиков в липкой субстанции, а также помогает залечить его раны от таких атак.

Казалось бы, с начала цивилизации майя около 3500 лет назад они признали, что эта смола хороша для жевания из-за отсутствия запаха, в основном безвкусной, не ядовитой и содержащей капли воды. В то время как на охоте, это был особенно большой, легко доступный способ предотвратить голод и жажду.

Поскольку цивилизация майя созрела на протяжении тысячелетий, они научились лучше собирать и готовить чикл. Например, они разработали способ разрезания дерева на зигзагообразный рисунок, который все еще используется сегодня, что позволило смоле течь и собираться легче. Майя также разработали лучший способ сохранить и подготовить его путем сушки и приготовления смолы.

Сотни лет спустя ацтеки (которые были на высоте от примерно 1200 до 1521 года) также наслаждались чикле. Как и сегодня, вокруг жевания жевательной резинки было разработано несколько социальных указаний. Например, женщинам и детям, не состоящим в браке, было приемлемо разжевывать чикль публично. Женатые женщины могли только жевать наедине, что они будут делать в основном по причинам здоровья (кариес) или неприятный запах изо рта. Мужчины иногда это делали, но если бы ацтекский человек был пойман на публике, он считался «женоподобным» или «содомитом» (это, по наблюдениям испанского миссионера 16-го века Бернардино де Саагуна). В этой заметке, жевательный чикль публики был способом определить чей-то сексуальный и семейный статус в культуре ацтеков. Например, есть свидетельства того, что можно было идентифицировать женщин, которые были проститутками, их надуманно причмокивая губы на жевательной кусочке.

Как и в большинстве случаев, которые были разработаны в Северной Америке столетия назад, жевание чикала было кооптировано европейскими поселенцами. К началу 19 века привычка жевать смолу с местных деревьев пробивалась на север.

Например, когда Мэн-родной Джон Кертис был молодым мальчиком, он с любовью вспоминал, как варить ели смолы в камедь с отцом над кухонной плитой. В то время как изначально только семейный рецепт, Кертис считал, что он может иметь более широкую привлекательность. В 1848 году он стал первым производителем и коммерциализацией еловой смолы. (До этого некоторые группы коренных американцев, как известно, использовали смолу из ели для не только жевания, но и для ремонтных работ, как клей).

Помимо простого кипячения и очистки смолы, Кертис разрезал их на полоски, омыл их кукурузным крахмалом, чтобы они не были слишком липкими и обернули каждую отдельную полосу в салфеткой. Назвав его «State of Maine Pure Spruce Gum», он был чрезвычайно популярен - настолько, что в течение четырех лет он построил первую в мире фабрику по производству жевательной резинки в Портленде, штат Мэн.

Однако две вещи ограничили влияние Кертиса на историю жевательной резинки. Во-первых, ель была также любимой газетной индустрии, и многие из них были выделены для этой цели, в результате чего источники Кертиса быстро высыхали. Кроме того, еловая жвачка просто не понравилась.

Хотя в то время у него была небольшая конкуренция на рынке, общественность ожидала лучшей альтернативы. Когда Томас Адамс представил американцам цифру, она выбила Кертиса из бизнеса.

История о том, как в конце XIX века впервые зародилась чикль в уст американских граждан, полна легенды, отсутствия ясности и имен, которые могут знать знатоки истории. В то время как он родился в Нью-Йорке, несколько рассказов говорят, что Томас Адамс-старший был связан с гораздо более известной семьей Массачусетса Адамса (двое из которых были президентами США). Он как бы поплыл по жизни, со временем превратившись в любителя-изобретателя и в мастера стекла.

По-видимому, случайно, он подружился со своим другом Нью-Йорком по имени Рудольф Непеги, который не был особой исторической фигурой и сам по себе. Но недавно он устроился на работу в качестве секретаря США и английского переводчика для легендарного лидера мексиканского генерала Антонио Лопеса де Санта-Анны.

К этому моменту, примерно в 1857 году, Санта-Анна в основном сломалась и живет в опале на Стейтен-Айленде, будучи сослан из Мексики.Он был генералом, который подавил техасское восстание два десятилетия назад в «битве при Аламо», только чтобы победить себя в апреле 1836 года, когда его самоуверенность получила лучшее из него. После этого, несмотря на то, что он служил еще шестью членами в качестве президента Мексики, репутация Санта-Анны никогда не была полностью восстановлена. Когда он нанял Неги, чтобы быть его английским переводчиком, он был далеко от дома с сокращением средств.

Хотя точные детали никогда не были ясны, кажется, что Санта-Анна принесла с собой много кусочков из Мексики. В какой-то момент Адамс поднял кучу chicle от своего друга Непеги и попытался вулканизировать его (процесс вулканизации был запатентован Чарльзом Гудиером за десять лет до этого, см.: The Luckless Rubber Maven: Charles Goodyear), возможно, даже с поощрение Санта-Анны; По слухам, Санта-Анна надеялась использовать вулканизированную версию продукта, чтобы получить деньги, необходимые для финансирования переворота в Мексике, снова установив себя в качестве лидера.

Независимо от того, верна ли эта последняя часть истории или просто легенда, все попытки вулканизации вещества потерпели неудачу. С планами Адамса по внедрению радикально более дешевой замены вулканизированного каучука в мире в мусорном баке он начал думать, что он должен просто выбросить его «в Ист-Ривер». Но потом ему довелось зайти в аптеку и подслушал, как ребенок просит ель или парафиновую воск. Наконец, наконец, Адамс понял, что чили не нужно изобретать в качестве альтернативной формы резины, а скорее следует использовать, как это было в течение тысяч лет, - как жевательная резинка.

Первая жевательная резинка на чикле дебютировала в Америке в 1859 году благодаря Адамсу. В течение десятилетия другие американские компании нарезали деревья в Мексике, чтобы продать собственную версию резинки. В конце 1880-х годов Адамс построил самую крупную в мире планетую камедь вблизи Бруклинского моста, в которой ежедневно производилось пять тонн жевательной резинки, включая их бестселлера Тутти-Фрутти

Уильям Wrigley не был первым gam maven. На самом деле, десны не были даже его оригинальным делом. Он начал заниматься продажей мыла в конце 19-го века, который он унаследовал от своего отца. Продажи мыла в Чикаго оказались не очень привлекательными, поэтому Wrigley добавил, что владельцы магазинов могут запасти свой продукт - с каждым порцией мыла он бросил свободную банку порошка для выпечки (которая была домашней необходимостью в конце 19 века ). Как выяснилось, торговцам понравился порошок для выпечки больше, чем мыло, поэтому Wrigley начал продавать это вместо этого.

Используя ту же маркетинговую уловку, что и раньше, он раздавал халяву, но на этот раз это была жевательная резинка. В 1893 году Wrigley представила Juicy Fruit (см.: «Что такое сок в сочных фруктах?») И понял, что гум будет его будущим. Когда Ригли скончался четыре десятилетия спустя, он был одним из самых богатых людей в Америке (в то же время владея бейсбольной командой Chicago Cubs, которую он купил в 1921 году). Его империя была построена на халяве, которая превратилась в его основной продукт - жевательную резинку. (Вы можете узнать гораздо больше о Wrigley в нашей статье здесь: от мытья мыла до жевательной резинки - William Wrigley Jr. и его халявы)

По прошествии многих лет спрос на чибильную жевательную резинку увеличился, но количество деревьев саподилл, из которых произошел кусочек, уменьшилось. К 1930-м годам из-за неустойчивых методов сбора урожая были убиты четверти деревьев саподилл в Мексике. Если бы этот темп сохранился, эти деревья исчезли бы к 1970-м годам - несколько иронично, учитывая, что дерево эволюционировало для производства смолы, чтобы защитить себя. К счастью для деревьев, в середине 20-го века большинство производителей резины переключились на синтетические ингредиенты для жевательной резинки, включая полоски, изготовленные из нефти, воска и других веществ. К 1980 году Соединенные Штаты прекратили импортировать чикаль из Мексики в целом. Сегодня все еще есть несколько жевательных резинок на основе шиллера, но их немного и далеко.